PESQUISA INDICA QUE POTÁSSIO É BOM PARA O CORAÇÃO
Pesquisadores de cinco instituições médicas dos Estados Unidos publicaram pesquisa mostrando que a combinação de baixos teores de sódio com altos teores de potássio é melhor para combater a hipertensão do que apenas reduzir a ingestão de sódio. Para quem não sabe, os médicos recomendam que pessoas com hipertensão não devem consumir sódio (sal) ou devem consumir moderadamente. Os pesquisadores concluíram que a redução de sódio diminui em 20% a chance de sofrer problemas cardiovasculares ao passo que a combinação, baixo teor de sódio e alto teor de potássio, diminui o risco em 50%. Portanto é uma combinação salutar. Pesquisadores indicam que bastam consumir três gramas diárias de potássio para ter os benefícios apontados na pesquisa. Para ingerir os três gramas de potássio recomendados por dia,basta consumir 400g de alimentos como banana, mamão, laranja, abacaxi, ervilha, lentilha, grão-de-bico, feijão, soja, tomate, brócolis, ou outros. O estudo foi publicado em janeiro de 2009, no